Formandens sauce

Denne simple, men utroligt velsmagende sauce er meget velegnet til alle former for dampet, bagt, eller grillet fisk.

Du skal bruge:

200 g smør
1 rødløg
1/2 flaske hvidvin
saften af 1/2 citron
1 dl piskefløde

Smelt smørret i en kasserolle
hak rødløget, og kom det i den smeltede smør.

Lad det stå og simre i et par minutter, sammen med citronsaften.
Tilsæt hvidvinen, og lad det stå og simre indtil det er reduceret til halvdelen.
Tilsæt fløden og pisk i ottetaller, indtil saucen er jævn.

Hæld saucen i en sigte, og server evt. de hakkede rødløg sammen med fisken.天然木コンパクト分割式2段ベッド【fine】ファイン 天然木 分割式 ロータイプ 2段ベット 木製 二段ベッド 二段ベット 子供用ベッド 子供部屋 ベッド ベット べっと すのこ はしご 杉のすのこ
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